[성심당]성심당 케익부띠끄의 순수롤, 생크림 롤케이크

성심당 케익부띠끄(케이크 부티크)의 순수롤(12,000원).

부드럽고 촉촉한 시트에 생크림을 도톰하게 발라 도로록 말아 만든 롤케이크다.

 

동물성 생크림만 썼음을 강조하는 문구.

냉장보관해야하는 제품이다.

되도록 산 그날이나 다음날, 늦어도 5일 안에 먹으라는 직원의 안내를 들었다.

 

상자를 열면 이렇게 잘린 롤케이크가 나온다. 참고로 롤 한 조각은 3,500원에 판매중.

롤 네 조각을 살거면 아예 한 줄을 사는게 낫다(4조각(3,500 × 4) = 14,000원 > 한 줄 = 12,000원).

 

시트가 뭉실뭉실하면서 촉촉하다. 흐드러진 봄꽃처럼 입 속에서 사르르 녹는다.

크림은 부드럽고 우유맛이 많이 나면서 그렇게 달지 않은 편.

시트와 크림의 당도를 비교하자면 오히려 시트 쪽이 더 달다.

그리고 상당히 예민한 롤케이크라는 생각이 드는게, 구입 직후와 그 다음날의 맛도 다르다. ㅋㅋㅋ

시간이 지나면 시트가 습기를 빨아들여 미세하게 질겨진다(그래도 훌륭한 맛이다).

그래도 사자마자 바로 먹는게 가장 맛있는 듯. 성심당 케익부띠끄에서는 이 순수롤이 가장 맛있었다.

 

결론 : 성심당 케익부띠끄에서는 순수롤을 두개 사자.

 

※지난번에 먹은 조각케이크와 순수롤 딸기 → 2015/09/14 - 순수딸기롤과 조각케이크들, 대전 성심당