존쿡탐구생활4탄 : 빵 4종 비교 후기, 샌드위치빵 추천(존쿡메이트 1기 활동㉗)

이번 글에서 소개하는 제품은 모두 존쿡메이트 쿠폰 혜택으로 20% 할인된 가격에 구입했다.

존쿡탐구생활 4탄이자 마지막은 빵! 총 4종류의 빵을 비교차 구입해서 기록한다.

이 글은 서포터즈 미션과는 무관하게 내가 자체적으로 기획해보고 싶어서 적는 것이다.

순서는 좌측 상단에서부터 Z 방향으로 치아바타, 핫도그번, 브로첸, 햄버거번 순

□이번에 비교해볼 존쿡델리미트의 4가지 빵은 다음과 같다(가격은 존쿡 온라인몰 정가 기준)

치아바타(80g×3ea, 4,480원/1ea 1,493원 // 80g×6ea, 6,500원/1ea 1,083원) : 샌드위치용 빵

핫도그번(55g×3ea, 2,380원/1ea 793원 // 55g×6ea, 3,800원/1ea 633원) : 핫도그 및 브런치용 빵

브로첸(50g×3ea, 2,280원/1ea 760원 // 50g×6ea, 4,500원/1ea 750원) : 핫도그 및 브런치용 빵

햄버거번(60g×3ea, 3,480원/1ea 1,160원) : 샌드위치 및 햄버거용 빵

※빵 카테고리 구입 링크는 → http://johncookmall.co.kr/user/?/ui.shop.list&category=6

※모든 제품은 냉동보관이 원칙이다.

자른 단면도 한번 찍어봤다.

마찬가지로 순서는 좌측 상단에서부터 Z 방향으로 치아바타, 핫도그번, 브로첸, 햄버거번 순

치아바타(80g×3ea, 4,480원/1ea 1,493원 // 80g×6ea, 6,500원/1ea 1,083원)

슬리퍼처럼 납작해서 샌드위치에 적합한 이탈리아식 빵이다.

존쿡델리미트의 치아바타는 올리브오일과 천연 발효종을 넣어 숙성한 반죽으로 만들어졌다고 한다.

※온라인몰 구입 링크는

 -240g 소용량 제품(80g×3ea, 정가 4,480원) : http://johncookmall.co.kr/user/?/ui.shop.view&seq=482

 -480g 대용량 제품(80g×6ea, 정가 6,500원) : http://johncookmall.co.kr/user/?/ui.shop.view&seq=204

유수 빵집의 치아바타와 비교하면 기공이 좀 덜한 편이지만 가격 대비로는 아주 괜찮은 편.

1,000원 겨우 넘는 제품임에도 불구하고 담백하면서 구수한 밀 풍미가 은은하게 느껴진다.

비프 파스트라미, 터키햄, 베이컨, 생햄 등 존쿡델리미트의 각종 육가공품과 잘 어울린다.

칼로리도 낮은 편이어서(개당 102Kcal) 샌드위치를 만들 때 가장 먼저 손이 가는 제품이다.

□치아바타를 이용해 만들었던 각종 샌드위치 레시피

2017/05/12 - [샌드위치]비프 파스트라미 샌드위치 만들기, BLTC sandwich recipe

2017/05/19 - [샌드위치]하몽 아보카도 샌드위치 만들기, jamon and avocado sandwich recipe

2017/06/02 - [샌드위치]바질페스토 만드는 법, 카프레제 샌드위치 만들기 pesto caprese sandwich recipe

2017/08/18 - [샌드위치]훈제연어 아보카도 샌드위치 만들기, smoked salmon and avocado sandwich recipe

2017/09/08 - [샌드위치]홀머슬햄 루꼴라 샌드위치 만들기, 치아바타 햄치즈 샌드위치 만드는 법

2018/02/09 - [샌드위치]캐러멜어니언 파스트라미 샌드위치 만들기

핫도그번(55g×3ea, 2,380원/1ea 793원 // 55g×6ea, 3,800원/1ea 633원)

소시지를 끼워 핫도그를 만들 수 있는 빵이다.

존쿡델리미트의 핫도그번은 풍부한 버터 풍미와 고소한 맛, 폭신한 식감이 특징이라고 한다.

※온라인몰 구입 링크는

 -165g 소용량 제품(55g×3ea, 정가 2,880원) : http://johncookmall.co.kr/user/?/ui.shop.view&seq=554

 -275g 대용량 제품(55g×5ea, 정가 3,800원) : http://johncookmall.co.kr/user/?/ui.shop.view&seq=333

시판되는 양산형 번에 비해 존쿡델리미트 핫도그번이 더 향긋하고 폭신하다.

가루가 떨어지거나 부스러지는 부분 없이 탄력이 좋다.

달걀과 버터가 듬뿍 들어간 고배합 반죽 빵이기 때문에 고소한 맛이 괜찮다.

칼집이 적당히 들어가있어서 재료만 끼우면 된다는 점이 편리하다.

□핫도그번을 이용해 만들었던 핫도그 레시피(사진은 비프핫도그 소시지, 글은 롱델리부어스트)

2017/07/31 - 존쿡메이트 1기 활동⑩ : 이달의 제품으로 간단 핫도그, 타코, 치킨마요 만들기

브로첸(50g×3ea, 2,280원/1ea 760원 // 50g×6ea, 4,500원/1ea 750원)

자그마한 독일식 빵. 겉이 단단한 건 바게트와 비슷한데, 속은 좀더 폭신하면서 밀도 있는 질감이다.

존쿡델리미트의 브로첸은 천연숙성한 발효종을 사용해 촉촉하고 쫄깃한 식감이라고 한다.

※온라인몰 구입 링크는

 -150g 소용량 제품(50g×3ea, 정가 2,280원) : http://johncookmall.co.kr/user/?/ui.shop.view&seq=560

 -300g 대용량 제품(50g×6ea, 정가 4,500원) : http://johncookmall.co.kr/user/?/ui.shop.view&seq=203

겉이 단단한 편인데 해동한 제품을 오븐에 180℃-2~3분 정도 구우면 아주 파삭해진다.

씹는 소리만 들으면 거의 고로케 수준. ㅋㅋㅋㅋㅋ

구수한 밀냄새와 함께 굉장히 입맛을 돋우는 풍미가 느껴져서 버터, 치즈, 잼 등과 아주 잘 어울린다.

브로첸을 이용해서 이것저것 해보긴 했지만 난 이렇게 그냥 구워서 잼과 함께 먹는 게 제일 좋다.

□하지만 브로첸으로 만들었던 미니 핫도그 레시피

2017/05/20 - 존쿡메이트 1기 활동③ : 잇모닝굿모닝 캠페인 이벤트와 이달의 제품 후기

햄버거번(60g×3ea, 3,480원/1ea 1,160원)

존쿡델리미트에서 가장 최근에 출시된 빵이다.

풍부한 버터 풍미와 고소한 맛, 폭신한 식감이 특징이라고 한다.

※온라인몰 구입 링크는 → http://johncookmall.co.kr/user/?/ui.shop.view&seq=623

참깨는 없지만 시판되는 양산형 번에 비해 존쿡델리미트 햄버거번이 더 향긋하고 폭신하다.

가루가 떨어지거나 부스러지는 부분 없이 탄력이 좋다.

달걀과 버터가 듬뿍 들어간 고배합 반죽 빵이기 때문에 고소한 맛이 괜찮다.

핫도그번과 비슷한 고배합 계열의 빵이어서 필요에 따라 대체해서 쓸 수도 있다.

(사실 핫도그번 가격이 더 저렴하기 때문에 풀드포크 샌드위치 등을 만들 때 대용으로 쓰기 좋다)

다만 칼집이 없기 때문에 따로 저며야 한다는 게 조금 불편하다.

햄버거에는 물론이고, 바베큐 등에 곁들여 풀드포크 샌드위치로 만들어도 좋다.

난 대충 사워크라우트와 비프파스트라미, 바베큐소스 정도만 끼워서 먹었는데 단순한 조합이지만 맛있었다.

□위 샌드위치와는 다르지만 비교적 비슷한 조합이었던 샌드위치 레시피

2017/10/06 - [샌드위치]파스트라미와 양배추피클로 루벤 샌드위치 ver.1 만들기, Reuben sandwich recipe

이번 글에서 소개하는 제품은 모두 존쿡메이트 쿠폰 혜택으로 20% 할인된 가격에 구입했다.

□이번에 비교해본 존쿡델리미트의 4가지 빵은 다음과 같다(가격은 존쿡 온라인몰 정가 기준)

치아바타(80g×3ea, 4,480원/1ea 1,493원 // 80g×6ea, 6,500원/1ea 1,083원) : 샌드위치용 빵

핫도그번(55g×3ea, 2,380원/1ea 793원 // 55g×6ea, 3,800원/1ea 633원) : 핫도그 및 브런치용 빵

브로첸(50g×3ea, 2,280원/1ea 760원 // 50g×6ea, 4,500원/1ea 750원) : 핫도그 및 브런치용 빵

햄버거번(60g×3ea, 3,480원/1ea 1,160원) : 샌드위치 및 햄버거용 빵

※빵 카테고리 구입 링크는 → http://johncookmall.co.kr/user/?/ui.shop.list&category=6

※모든 제품은 냉동보관이 원칙이다.

□그동안 탐구했던 존쿡탐구생활 시리즈(샌드위치햄, 소시지, 베이컨, 빵)

2017/09/17 - 존쿡탐구생활1탄 : 슬라이스 델리미트 4종 비교 후기, 샌드위치햄 조합 추천

2017/12/05 - 존쿡탐구생활2탄 : 소시지 12종 비교 후기, 소시지 요리 추천

2018/02/01 - 존쿡탐구생활3탄 : 베이컨 4종 비교 후기, 베이컨 요리 추천

2018/03/20 - 존쿡탐구생활4탄 : 빵 4종 비교 후기, 샌드위치 추천