존쿡델리미트

존쿡델리미트 킬바사 비엔나 소시지(255g, 5,480원) 존쿡몰에서 구입한 비엔나 소시지 제품이다. 원재료 및 제품 정보. 국산 돼지고기 64.4%, 호주산, 미국산, 네덜란드산 소고기 27.6%를 넣었다고 한다. 케이싱은 식용 콜라겐 재질을 사용하였으며 셀러리분말, 마늘, 고춧가루, 겨자씨, 백후추 등으로 맛을 냈다고 한다. 조리법은 약불로 달군 팬에 기름을 두르고 구워먹으면 된다고 한다. 나는 따로 기름을 쓰지 않아도 될 것 같아서 뜨거운 물에 데쳐서 먹었다. 총 13개의 소시지가 들어있다. 한 봉지에 255g이니 255÷13≒19.6. 소시지의 무게는 개당 약 20g이라고 할 수 있다. 안에 마늘, 고춧가루, 겨자씨가 들어있어 꽤 자극적이고 매콤짭짤한 소시지이다. 우리나라 기준으로 매콤...까지는..

존쿡델리미트 바베큐 소스(190g, 3,280원) 원재료 정보. 정제수, 설탕, 물엿, 토마토 페이스트, 발효식초, 변성전분, 비프엑기스, 건양파분말, 건마늘분말 등이 들어있다. 진한 토마토 풍미에 단맛이 강하지 않아 다양한 바베큐 맛을 살려준다고 한다. 전분 덕인지 꽤 점도가 있는 바베큐 소스. 케첩과 비슷한 정도의 걸쭉함이다. 토마토 풍미가 진하면서 약간 산미와 감칠맛나는 짭짤함이 느껴진다. 시판하는 수입 바베큐소스에 비해 신맛이 좀더 부드럽고 단맛이 비교적 적다. 고기로 바베큐를 만들어도 좋지만 이렇게 빵에 발라 샌드위치를 만들어먹어도 맛있다. 풀드포크 샌드위치나 파스트라미 샌드위치 등을 만들 때 활용해보는 것을 추천. 부재료로 코울슬로, 볶은 양파, 사워크라우트 등을 쓰면 잘 어울린다. □그동안 ..

존쿡델리미트 팜프레시 잠봉(100g, 공식 홈페이지 가격 5,500원) 프랑스식 햄인 잠봉 jambon. 존쿡델리미트에서 슬라이스로 팔길래 사보았다. 이건 꽤 예전에 사두었던 걸 찍은 사진이라 지금은 포장이 바뀐 상태. 국산 돼지고기 뒷다리를 사용했고 흑설탕, 셀러리분말 등으로 맛을 냈다고 한다. 존쿡델리미트에서 팜프레시 목장으로 지정한 충남 홍성에서 키운 돼지로 만든 햄이라고 한다. 크기는 이 정도. 거의 노트와 견줄만한 사이즈이다. 100g에 잠봉이 두 장 들어있어서 한 장당 중량은 50g 정도이다. 생햄 특유의 부드럽고 짭짤하면서 촉촉한 맛이 살아있고 간이 조금 센 편이라 빵 등에 곁들여 먹는 게 좋다. 딱히 튀는 향신료 풍미는 없고 생햄 입문자도 편하게 먹을 수 있을 정도로 순하고 감칠맛이 있다...

존쿡델리미트 브레드 올리브치아바타(80g×3ea, 정가 5,480원), 멀티그레인 브로첸(54g×3ea, 4,280원) 새 에디터 매우 불편해서 글 쓸 맛이 안 난다............#$@^*%&#@#%$....... 존쿡델리미트의 식사빵은 담백하고 고소해서 많이 사먹었는데 새로운 맛이 나와서 냉큼 사봤다. 사실 사먹고 사진까지 다 찍어놨는데 어쩐지 글이 잘 나오지 않아서 오래 묵혀뒀던 사진들이다. 존쿡델리미트 브레드 올리브치아바타(80g×3ea, 정가 5,480원) 막걸리 발효 숙성 반죽을 사용한 담백한 치아바타 속에 블랙올리브 과육을 넣었다. 냉동보관이 원칙이며 먹기 전에 빵을 충분히 해동한 뒤 예열한 오븐에서 180℃-3~4분 조리하면 된다. 제품 정보는 230도에서 1~2분 구우라는데 일단 내..

존쿡델리미트 몰(존쿡마켓)에 들어갔는데 오늘특가 상품으로 슬라이스 햄 3종을 저렴하게 판매하고 있었다.오늘특가는 말하자면 알뜰상품, 마감할인 정도의 개념으로 유통기한 임박 상품을 할인가로 파는 것.그래서 한 세트 사서 먹어보고 비교 처돌이답게 이번에도 간단하게 비교 후기를 적는다.참고로 사진은 앞뒤로 각각 찍어서 이어붙인 것. 내가 구입한 것은 슬라이스 모둠햄으로 왼쪽부터 비어햄, 모타델라, 스모크 치킨브레스트(150g×3ea, 정가 7,980원 → 오늘특가 4,780원에 구입)이 제품은 콜드컷 햄이기 때문에 따로 가열하지 않고 차가운 상태 그대로 먹어도 무방하다.나는 샌드위치에 넣거나 샐러드 토핑으로 사용했다. 비어햄(150g, 10pcs)독일식 델리미트로 살코기가 부드럽게 씹히는 식감이 좋은 햄이라고..

존쿡델리미트의 프라잉 바베큐 3종(제품당 허니머스터드 1병이 증정이어서 총 3병 받았다). 프라잉 바베큐란 개념이 생소할 수 있겠지만 따지고 보면 가공된 냉동 치킨이라고 생각하면 된다.왼쪽부터 치킨 너겟(500g, 7,480원), 크리스피 치킨텐더 스파이시(500g, 8,480원), 치킨 가라아게(500g, 7,980원).이중 너겟과 텐더는 국내산 닭고기를 사용한 게 특장점이며, 가라아게는 브라질산 닭다리살을 썼다. 우선 결론부터 말하자면 세 제품 다 시판 냉동치킨에 비해 간이 덜 자극적이고, 바삭하게 씹히는 맛과 육즙이 살아있다.객관적 완성도는 전부 보장되니, 개인 취향에 따라 고르기만 하면 되는 것.난 사실 너겟류는 그리 선호하지 않아서 다음에는 텐더와 가라아게를 재구매할 것이다.자세한 비교 후기는 ..

독감이 낳은 나비효과는 아직까지도 영향력을 미쳐서...ㅇ

이 글은 존쿡 델리미트 측으로부터 제공받은 상품에 대해 다루고 있다. 존쿡델리미트 측에서 2019년 돼지의 해를 맞아 이달의 제품을 보내주셨다!서포터 활동이 종료되었지만, 새해 기념으로 기존 메이트들도 제품을 신청할 수 있어서 이렇게 받아보았다. 이번에 받은 제품은 신제품 컨츄리베이컨 스테이크, 이탈리안 살라미, 허니머스터드 소스, 이탈리안 소시지 네 가지이다.신제품인 컨츄리베이컨 스테이크는 감사하게도 두 개를 보내주셨다. 신제품 컨츄리 베이컨 스테이크(80g, 존쿡마켓 정가 3,980원 → 구입 링크)국내산 천일염으로 72시간 건염 숙성 후 참나무로 훈연해 깊은 풍미를 느낄 수 있는 프리미엄 베이컨 스테이크라고 한다. 수입산 돼지고기 함량이 95% 이상으로, 약간의 양념만 제하면 순수한 돼지고기라고 봐..

이 글은 존쿡 델리미트 측으로부터 제공받은 상품에 대해 다루고 있다. 지난 크리스마스를 맞아 존쿡 델리미트 측에서 크리스마스 선물로 몇 가지 제품을 보내주셨다!조금 더 빨리 리뷰를 올리고 싶었으나, 보름이 넘게 독감 및 후유증에 시달리는 바람에 기록이 좀 늦어졌다. 이번에 받은 제품은 신제품 목살 베이컨, 치아바타 빵, 리뉴얼된 용기에 담긴 아이올리 소스 세 가지이다. 신제품 목살 베이컨(150g, 존쿡마켓 정가 3,980원 → 구입 링크)기존의 삼겹살 베이컨 대비 지방 함량이 70% 적어 특유의 감칠맛과 쫄깃함을 살린 제품이라고 한다. 실제로 동일 브랜드의 컨츄리베이컨과 비교할 때 같은 중량(150g) 대비 지방 함량이 현저히 낮다.(컨츄리베이컨 지방 함량 23g, 목살 베이컨 지방 함량 5g) 치아바..

이 글은 존쿡 델리미트에서 진행하는 연말 파티 준비를 위한 팝업스토어에 다녀온 것을 내용으로 한다. 이번 행사의 개요는 다음과 같다. □존쿡델리미트 크리스마스 팝업스토어 이벤트 - 장소 : 롯데백화점 본점(소공동) 지하 1층 식품관 - 일정 : 12.17(水) - 12.25(火), 총 9일간 진행 - 내용 : 홈파티용 건조육, 소시지, 베이컨, 바비큐, 홀터키, 미트볼, 베이커리 및 각종 선물세트 등 판매 및 할인 행사 조현진 셰프님이 계신 섹션은 미트 베이커리 코너였다. 소시지, 햄, 육가공품 등을 듬뿍 넣은 베이커리류가 다양한데 가격이 좀 상당했고.(문어다리 소시지롤 3,500원, 베이컨 꽈배기 4,500원, 베이컨 모짜치즈 3,800원, 불고기 고로케 5,500원 등) 고기 씹는 맛이 살아있는 각종..