[FORNO]Savoiardi(Lady fingers), 티라미수 재료인 사보이아르디, 레이디핑거 쿠키

티라미수를 만들려고 구입한 사보이아르디(400g, 8,900원).

조..금 비싼걸 산 듯. 지난번에는 더 저렴한 제품도 구할 수 있었는데...ㅠ

 

100g씩 분할포장된 쿠키가 4봉 들어있는 제품이다.

한 봉에 들어있는 쿠키는 12개.

 

제품정보.

밀가루, 설탕, 달걀, 소다 등으로 만들어진 제품이다.

 

레이디핑거를 이용해 만드는 티라미수 요리법.

보면 커피 양이 꽤 많은 편인데, 사보이아르디의 구조 자체가 다공질이기 때문에 커피를 많이 흡수한다.

사보이아르디에 커피를 바르는게 아니라 적셔야 부드럽고 그윽한 티라미수를 만들 수 있다.

 

사보이아르디를 이용해 만든 티라미수.

 → 2015/12/24 - 커스터드 크림을 넣은 티라미수 만들기, 커스터드크림 만드는 법