사서먹기

마트에 갔다가 꽃송이 상추라는게 있길래 신기해서 사왔다.두 포기가 들어있는 한 통이 2,580원. 평소 애용하는건 로메인 상추인데 요즘 들어 그걸 통 들여놓지 않길래 비슷해보이는 이것으로 결정. 꽃송이 상추가 뭔가 했더니 butterhead lettuce라고 표기되어있다. 버터헤드 레터스가 뭔가 찾아보니 위키백과에는 '잎이 빽빽이 결구하지 않고 완만한 반결구성으로, 잎의 질이 매우 부드러워 입 속에서 녹아들 듯하는 것을 '버터헤드'라고 한다.'라고 나온다. 양상추나 양배추처럼 겹겹이 동그랗게 말려있는걸 결구성 채소라고 부르는데 이건 반쯤 벌어져서 반결구성인 듯. 흔히 말하는 버터레터스가 이 버터헤드레터스와 동일한게 아닐까 싶다. 나온지 얼마 안돼서 생소한 탓인지 잘 안 팔리나보다. 꼭지 쪽을 보고 신선한..

식이조절을 위해 단호박을 사려고 하는데 이름이 독특한 상품이 있어서 골랐다. 블랙아지헤이호박, 2,980원 주고 샀다. 보통의 단호박이 이천원 정도인 것을 생각하면 퍽 높은 값을 준 셈이다. 토양이 좋고 배수가 원활한 영산강 유역의 나주에서 재배했다고 한다. 블랙아지헤이호박은 아지헤이 품종으로 과피가 짙은 흑녹색이어서 앞에 블랙을 붙인 듯하다. 아지헤이 품종의 호박은 단호박 중에서도 과육이 두껍고 분질도가 높다. 촘촘하면서도 전분질이 밀도 높게 꽉 차있어서 씹는 맛이 좋은게 특징이다. 단호박은 날것일 때는 생각 외로 단단하기 때문에 손질할 때 조심, 또 조심해야한다. 익히면 물러지기 때문에 다루기 쉽지만 굳이 날 것을 잘라야 할 때는 손에 잘 익은 칼을 써야 사고를 방지할 수 있다. 자를 때는 특히 더 ..

얻어먹게 된 얼려먹는 세븐허니망고. 가격은 검색해보니 1,200원 정도 하는 것 같다. 한국야쿠르트에서 출시한 요거트로 냉동해서 먹는 제품. 설레임이나.. 그런 짜먹는 아이스크림처럼 먹으면 되나보다. 허니망고 외에도 플레인도 판매중이다. ↑이 사진은 클릭하면 원본 크기로 볼 수 있습니다 :) 원유, 탈지분유 등이 들어가있고 망고농축액으로 망고맛을 냈다. 허니망고라는 이름을 체면치레라도 하듯 아카시아꿀도 손톱만큼 들어가있다. 손잡이가 이렇게 큼직한 꽃잎모양이어서 쥐고 돌리기 편하게 만들어져있다. 맛은... 설레임이 눈처럼 사르르 녹는 질감이라면 얼려먹는세븐은 입자가 다소 거칠어서 갸작갸작 씹히는 느낌. 너무 부드러우면 좀 느끼할 것 같은데 이렇게 거친 입자 덕에 텁텁함이 좀 덜하다. 망고와 황도의 중간 정..

반값 세일 하길래 드디어 사본 오븐치킨스테이크(180g, 3,880원). 내가 여태까지 먹어본 존쿡 델리미트 시리즈의 마지막이다. 기본적으로는 지난번에 먹었던 오븐닭다리와 거의 유사하지만 뼈를 발라낸 순살이라는게 차이. ↑이 사진은 클릭하면 원본 크기로 볼 수 있습니다 :) 닭다리살은 미국산이고 복합스파이스에스로 맛을 냈는데 코치닐추출색소와 발색제도 들어가 있다. 뭐 건강건강할 그런 음식은 아니고 적당히 맛으로 먹으면 되겠지. 코치닐이 뭔지 궁금해할 사람도 있을텐데 연지벌레에서 추출해낸 색소로 딸기우유나 햄 종류에 많이 들어간다. 딱히 인체에 해를 끼치고 하는건 아니지만 벌레에서 추출한 성분이기 때문에 채식주의자들은 보통 피하는 경우가 많다. 앞서 기록한 미니 윈너와 함께 지져서 먹었다. 굽는 속도를 맞..

한동안 미친듯이 자몽주스를 찾아다니다가 질려서 마시지 않고 있었는데 마트에 갔더니 신제품이 나왔다. 풀무원 아임리얼 농축환원하지 않은 순수착즙 자몽주스(700ml, 6,900원). 비싸...ㅠ 어쨌든 자몽에이드가 먼저 출시됐었는데 주스는 왜 안나오나 했다. ↑이 사진은 클릭하면 원본 크기로 볼 수 있습니다 :) 한쪽에는 순수착즙 자몽주스는 물 한 방울 가하지 않고 생자몽을 그대로 짜서 농축없이 블라블라... 제품 자랑이다. 원재료는 자몽 100%인데 미국산 자몽과즙이 97%, 역시 미국산 자몽과육펄프가 3% 들어있다. 보관방법은 개봉 여부에 상관없이 냉장보관이고 먹기 전에 과육이 잘 섞이도록 흔들어먹으라고 한다. 따라보면 이런 느낌. 예전에 먹어본 웰주스보다 신맛은 부드러워지고 단맛도 약간 덜하다. 따옴..

부드러운 구황작물(...)이 먹고 싶어서 단호박 샐러드를 샀다. 고구마하고 단호박 중에 뭘 고를까 하고 봤더니 고구마는 이미 다 나갔더라. 그래서 사온 피코크의 크랜베리 단호박 샐러드(110g, 1,980원) ↑이 사진은 클릭하면 원본 크기로 볼 수 있습니다 :) 원재료의 3/4 이상은 단호박(중국산)이고 그 외에는 마요네즈 등으로 구성된 샐러드베이스와 크랜베리 약간이 들어있다. 신기한 것은 가쓰오부시엑기스도 함유되어 있다는 것. 감칠맛을 내기 위한건가...? 열어보면 플라스틱 뚜껑이 덮여있고 역시 플라스틱 소재로 된 숟가락이 함께 들어있다. 뚜껑은 견고하다기보다는 그냥 위에 얹은 정도고 비닐로 밀봉돼있다. 뜯으면 단호박 껍질이 드문드문 보이는 샐러드가 들어있다. 접시에 엎어놓고 먹었는데 뭐 맛은 마요네..

↑이 사진은 클릭하면 원본 크기로 볼 수 있습니다 :) 지인에게 받은 쁘띠첼 워터젤리 사과. 마실 수 있을 정도로 묽은 젤리 타입의 간식이다. 마트에서는 천원 안쪽의 가격이었던 걸로 기억한다. 이렇게 마시는 젤리류를 썩 좋아하는 편이 아니라 돈주고 사먹을 일이 없었다. ↑이 사진은 클릭하면 원본 크기로 볼 수 있습니다 :) 정제수, 사과농축액, 사과퓨레 등이 들어있다. ↑이 사진은 클릭하면 원본 크기로 볼 수 있습니다 :) 컵받침에 조금 짜봤다. 잘 보일지 모르겠지만 일렁일렁하는 알갱이들이 사과퓨레. 맛은 적당히 달고 신맛은 적은 사과젤리맛... 사과퓨레가 들어있어서 혀 끝에 자잘한 입자가 닿는 느낌이 든다.

한성기업의 미니윈너(280g*2 = 560g, 7,500원). 말 그대로 작은 비엔나 소시지다. 지난번에 살 때는 6천원대였던 걸로 기억하는데 아니 왜 이렇게 올랐어 ㅠㅠㅠㅠㅠ 먼저 사먹은 비바크부어스트에 대한 기억이 좋아서 다른 제품으로 재구매했다. 지난번 먹은 비바크부어스트 → 2013/12/01 - 비바크부어스트, 탱글한 소시지가 맥주 안주로 좋다. 원재료를 보니 국산 돼지고기가 92% 이상 들어있다. 그래서 비싼가...ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ L-글루타민산나트륨도 들어있고 코치닐추출색소도 함유되어있다. 비닐로 아주 단단하게 꽁꽁 싸매져 있기 때문에 모서리 끝의 뜯는곳 표시를 찾아서 개봉하면 편하다. 끓는 물에 소시지를 데친 후 물을 쏟아버리고 겉부분만 조금 더 구워서 먹기로 했다. 존쿡의 치킨스테이크와 함께..

이마트 자체 브랜드인 피코크의 초코마카롱. 2개입 60g에 3,900원. 개당 2,000원에 육박하는 가격이 좀 부담스럽다는 생각도 들지만 마카롱이니까...? 초콜릿 10.53% 코코아분말 1.15% 들어가있다. 아몬드 분말, 달걀 흰자 등이 들어가있고(다음부터는 사진을 원본으로 올리든가 해야지 ㅠㅠ)... 플라스틱으로 된 트레이 속에 초코마카롱이 두 개 들어있다. 겉이 약간 건조한 듯 하면서도 매끈매끈 부스스한 느낌이 든다. 뒤집어보니 역시나 금이 가 있다. 아무리 잘 보고 골라도 이 모양임...ㅋㅋ 정말 충격에 약한가보다. 웬만한거 뒤집으면 다 이런 식으로 금이 가 있는데 트레이 말고 다른 방식으로 포장해야하지 않나 싶다. 아니면 마카롱 자체의 조직이 성긴 탓에 쉽게 부서지는 것 같기도 하다. 크기가..

크라운의 크림블. 두 상자를 하나로 묶어서 4,500원 선에 샀다. 상자에 10봉씩 들어있으니 총 20개가 들어있는 셈. 밀가루, 설탕, 쇼트닝... 엇, 쇼트닝과 팜유가 좀 많이 들어있다. 꼬냑향, 초콜릿향, 카라멜향, 크럼밀크향, 바닐린 등이 들어가있고... 코코아는 싱가포르와 네덜란드산이라고 한다. 비슷한 컨셉의 몽쉘 카카오케이크와 비교해보려고 한번 나란히 놓아봤다. 왼쪽이 카카오 몽쉘, 오른쪽이 크림블. 단면을 잘라서 포개 놓은 것. 카카오 몽쉘. 겉의 초콜릿 코팅 외에도 쿠키 부분에 카카오가루가 들어가서 카카오맛이 비교적 잘 느껴진다. 쿠키가 촉촉하면서 부드러운 크림과 잘 어울렸다. 이건 크림블. 기대했던 카카오향은 그다지 나지 않고... 미안하지만 별로다. 코팅된 초콜릿층은 씹히는 느낌이 꼭 ..