사서먹기

삼립식품의 56시간 저온숙성 숙(熟)식빵. 익을 숙(熟)을 써서 잘 숙성된 제품의 특성을 표현하고 있다. 정가는 2,500원이라고 되어있는데 마트에서 1,800원 정도에 샀다. 양산형 식빵이라서 가격이 상당히 저렴한 편이다. 두께는 좀 들쭉날쭉하긴 하지만 1.5~1.7cm로 중간에서 살짝 도톰한 정도의 두께다. ↑이 사진은 클릭하면 원본 크기로 볼 수 있습니다 :) 이 제품은 반죽이 잘 숨쉴 수 있는 조건에서 56시간 동안 숙성시켜 뛰어난 부드러움을 자랑한다고 한다. 음... 과연? 양산형 식빵에 56시간씩이나 들이다니!! 배합해서 반죽하고 굽는 시간까지 포함하면 이틀 반이 넘는 긴 시간이다. 이런 문구에 혹한건 아니고, 예전에 샌드위치 만들 때 맛있게 먹었던 기억이 있어서 이걸 다시 샀다. ↑이 사진은..

서울우유의 목장의 신선함이 살아있는 요구르트 플레인. 이름이 길다. 줄여서 목장 요구르트라고 불러야지. 우유, 마시는 요거트 등 다른 시리즈들도 있다. 포장이 깔끔하고 신뢰를 주는(목장의 신선함이라고 하니...) 제품명 덕에 인기를 끄는 듯. 뚜껑에 요거트가 잘 묻지 않고 조금 묻은 것들도 맨 위를 톡톡 두드리면 깨끗하게 떨어진다고 한다. 무설탕이라는 점도 어필하고 있다. 콜라겐이 0.04% 들어있다. ↑이 사진은 클릭하면 원본 크기로 볼 수 있습니다 :) 원재료 및 영양성분표. 목장의 신선함이라는 이름 치고는 시럽이 너무 많이 들어있다. ㅠㅠ 물엿에 액상과당이 가득한 시럽이라니... 이러면 무설탕이라고 어필한 보람이 없잖아 ㅠㅠ 뚜껑을 열어보니 역시나 말끔하다. 여기 묻은 요거트에 대한 로망이 있는 사..

절친에게 카톡으로 스마트콘을 선물 받았다. 이름만 들어봤던 뿌링클 치킨...?! 난감한 제품명과, 또 난감한 광고 덕에 시켜볼 엄두를 내지 못하고 있었는데 잘됐네. 고맙다. ㅋㅋ 더욱 행복하고 좋은 선택이라... 뭔가 급조한 것 같지만 넘어가자. BHC 치킨은 처음 시켜보는데 첫 감상은... 배달상자가 예쁘다. 뿌링클 치킨과 뿌링뿌링 소스, 치킨무, 냅킨, 나무젓가락에다가 추가된 콜라까지. 상자를 열어보니 치킨 양이 꽤 많다. B**의 황금올** 후라이드 치킨보다 더 많은 듯하다. 뚜껑을 여는 순간 살짝 느끼달달한 치즈 냄새와 뭔가 감칠맛 나는(양파 시즈닝 같은) 냄새가 훅 풍긴다. 같이 온 뿌링뿌링 소스는... 무슨 크림치즈도 아니고... 느끼한 치즈케이크맛 요거트 냄새가 난다. 시판 치즈케이크맛 과자..

수입과자점에서 샀던 두 종류의 타르트. 살구잼이 들어간 것과 헤이즐넛 초콜릿이 들어간 것 두 종류를 샀다. ↑이 사진은 클릭하면 원본 크기로 볼 수 있습니다 :) 원재료 및 영양성분표. 원산지가 프랑스라고 한다. 타르트라는 이름 치고는 버터가 덜 느껴지는 과자에 충전물을 올린 형태. 초콜릿 타르트는 지극히 평범하다. 그냥 과자에 누텔라를 발라먹으면 이런 맛이 날 듯. 둘 중에 꼽자면 살구잼이 좀더 마음에 들었다. 약간 살구비누스러운 향이 나는 새콤달콤한 잼이 들어있다. 커피와 먹기 무난하면서 괜찮았다.

콩가루 과자, 인절미맛 과자로 유명한 훈와리 메이진 콩가루 모찌와 치즈 모찌. 수입과자점에 갔다가 소포장이 있길래 덜컥 샀다. 겉에 묻은 시즈닝도 시즈닝이지만 과자 특유의 질감 덕분에 유명해진 스낵이다. 딱 입에 넣고 깨무는 순간은 파스스- 파삭! 하게 씹히는데 속살은 사르르- 사락 하고 녹아버린다. 솜사탕 머금은 것 같은 질감이라고 해야하나... 속살만 놓고 보면 산자를 아주 곱게 만들어놓은 것 같다. 왠지 쌀가루 튀겨놓은 것 같더라니 성분표를 보니 역시나 찹쌀이 들어가있다. 콩고물이 달달하니 내 취향이고, 치즈모찌는 뭔가 인위적인 맛이 나서 거부감이 든다.

일명 '악마의 과자'로 유명한 초콜릿 과자 팀탐. 수입과자 전문점인 레드 버켓에 들렀다가 바닐라크림과 초콜릿크림 들어간 것을 하나씩 샀다. 악마의 과자인 팀탐, 악마의 잼인 누텔라, 악마의 케이크라는 데블스 초콜릿 케이크까지... 그렇게 놓고보면 악마는 생각보다 달콤한 존재인지도 모른다. ㅋㅋ ↑이 사진은 클릭하면 원본 크기로 볼 수 있습니다 :) 팀탐 클래식 초콜릿 바닐라향의 영양성분표. 팀탐은 다 호주 제품인 줄 알았는데 놀고님 블로그를 보니 인도네시아산과 호주산 두 가지가 있다고 한다. 내가 사온 것은 인도네시아에서 생산한 제품이다. ↑이 사진은 클릭하면 원본 크기로 볼 수 있습니다 :) 팀탐 클래식 초콜릿의 영양성분표. 왼쪽은 바닐라크림, 오른쪽은 초콜릿크림. 유통 상태가 썩 좋지는 않다. 역시 ..

지난 브레드데이(2.13)에 사먹은 그대로토스트(정상가 2,400원, 브레드데이 특가 1,900원). 파리바게뜨에서는 매월 13일에 브레드데이라고 해서 인기품목 몇 가지를 대폭 할인판매한다. 올해 1월까지는 식빵류가 주된 할인 품목이었는데 2월부터는 종류가 조금씩 바뀌는 것 같다. ↑이 사진은 클릭하면 원본 크기로 볼 수 있습니다 :) 내가 구입한 그대로토스트는 따로 버터 등을 두르지 않고 토스트해도 고소하고 바삭하게 구워지는 식빵이다. 그 고소함의 원천이 마가린이긴 하지만... 버터향을 따로 첨가해서 풍미를 좀더 좋게하려고 한 흔적이 보인다. 빵만 구우면 바삭한 토스트가 되기 때문에 여기 잼이나 스프레드 종류를 더하면 더 맛있게 먹을 수 있다고 한다. 유지류가 듬뿍 들어간 식빵이어서 빵 단면에 유지류가..

↑이 사진은 클릭하면 원본 크기로 볼 수 있습니다 :) 호두를 더한 호밀식빵(300g, 2,200원). 호밀식빵에 호두분태를 넣은 모양이다. 재료에 비해 가격이 저렴하지만 양도 적은 편. ↑이 사진은 클릭하면 원본 크기로 볼 수 있습니다 :) 원래 이렇게 적은 양은 아니고.. 원래 6쪽 들어있었다. 토스트해서 먹거나 크림치즈 또는 발사믹 식초를 곁들여서 먹으면 맛있다고 한다. 남는 빵은 냉동보관했다가 실온에서 40분 해동해먹으라는 설명. 경험상 굳이 해동 안하고 토스트 해먹어도 상관없다. 밀가루 다음으로 호밀이 많이 들어가있다. 16%면 꽤 많네... 혼합곡물믹스라는건 알갱이 좀 살아있는 곡물류일 것 같고... 마가린, 쇼트닝, 뭐 이런 것도 들어가있다. 호밀 함량에 비해서 맛이 부드러운 편. 호밀빵 특..

지난번 티라미수롤의 뼈아픈 실패를 잊고자 실키롤케익을 먹기로 했다. 음... 박스에 프린트된 롤케이크가 한 쪽으로 치우쳐 인쇄됐군... 가격은 만원이다. ↑이 사진은 클릭하면 원본 크기로 볼 수 있습니다 :) 예전에 회사에서 롤케이크를 받아온 적이 있는데 그게 이거였다. 너무 평범한 모양새에 흥흥했는데 생각 외로 맛있어서 그 이후로 가끔 사먹었다. ↑이 사진은 클릭하면 원본 크기로 볼 수 있습니다 :) 신선한 달걀로 반죽해 폭신함이 살아있는 시트에 버터 크림과 건포도로 촉촉하고 달콤하고 고소하게 만들었다고 한다. 버터크림하면 저어하는 사람들이 꽤 될텐데, 잘 만든 버터 크림은 말 그대로 달콤고소하면서 풍미가 좋다. ↑이 사진은 클릭하면 원본 크기로 볼 수 있습니다 :) 재료가 마냥 좋은건 아니다. 마가린..

이마트에서 PB상품인 피코크 왕만두 두 가지를 샀다. 140g의 무게에 가격은 1,200원선. 이름은 왕만두지만 중국식으로 발효피를 써서 만든 제품이라 고급 찐빵의 개념으로 생각하면 될 듯. ↑이 사진은 클릭하면 원본 크기로 볼 수 있습니다 :) 고기왕만두의 재료와 영양성분표. 화권믹스가 들어간 걸 보니 꽃빵 반죽으로 감쌌나보다. ↑이 사진은 클릭하면 원본 크기로 볼 수 있습니다 :) 냉동보관했다가 전자레인지로 가열해서 먹으면 된다. 700W(가정용)으로는 2분, 1000W(편의점용)으로는 1분 30초 조리하면 된다. 포장을 살짝 뜯어서 전자레인지에 2분간 돌렸다. 겉이 매끈하면서 보송한 느낌의 꽃빵이다. 반 갈라보니 돼지고기와 부추, 당면이 눈에 띈다. 고기냄새가 물씬 풍기면서 참기름향, 단맛과 후추맛..